Суп из картофеля с грибами

Name: Суп из картофеля с грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Шиитаке (ножки обрезать, замочить в тёплой воде до мягкости, затем нарезать мелкими кусочками; жидкость от замачивания сохранить); Картофель (вымыть, очистить и нарезать кубиками); Ломтики имбиря; Вода, по вкусу; Соль, по вкусу

Лёгкий суп, томлённый с грибами шиитаке, картофелем и ломтиками имбиря, известный своей способностью помогать пищеварению и дарить ощущение сытности и насыщения.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Шиитаке (ножки обрезать, замочить в тёплой воде до мягкости, затем нарезать мелкими кусочками; жидкость от замачивания сохранить)

Картофель (вымыть, очистить и нарезать кубиками)

Ломтики имбиря

Вода по вкусу

Соль по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Обрежьте ножки у шиитаке и замочите их в тёплой воде до мягкости. Выньте их и нарежьте мелкими кусочками. Сохраните жидкость от замачивания грибов.

Шаг 2

Вымойте картофель, очистите его и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю необходимое количество воды и доведите до слабого кипения. Добавьте картофель, шиитаке и ломтики имбиря, затем влейте сохранённую жидкость от замачивания грибов. Доведите суп до кипения.