Тайны глубин
Детские капкейки с морскими обитателями, украшенные рисунками морских звёзд, рыб и осьминогов, нанесёнными королевской глазурью.
Ингредиенты
Капкейки (лимонные или базовый ванильный вкус (см. с. 26 или с. 18))
1
Глазурь (см. с. 16)
1
Айсинг (см. с. 16)
2 tbsp
Гелевый пищевой краситель (различные цвета)
to taste
Серебряные сахарные жемчужины (по желанию, не подходит для маленьких детей)
to taste
Инструкции
1
Подготовьте торт
Приготовьте капкейки по выбранному рецепту и дайте им остыть перед использованием.
2
Нанесите базовый цвет
Приготовьте глазурь и подкрасьте её гелевым красителем (рекомендуется синий или зелёный). Покройте торт и дайте высохнуть.
3
Подготовьте кондитерский мешок
Разделите айсинг на три-четыре части и подкрасьте каждую выбранным цветом. Заполните кондитерские мешки с тонкими насадками. Если у вас мало опыта, сначала потренируйтесь на тарелке.
4
Создайте украшения
Морская звезда: выдавите пятиконечную звезду, заполните мелкими точками и добавьте черты лица. Рыба: обведите контур, заполните чешую и детали другими цветами. Осьминог: выдавите мелкие точки вокруг тела, продолжая вниз по щупальцам. Разнообразьте дизайны — сделайте три-четыре разные рыбы, а также осьминога или морскую звезду.
