Mystères des profondeurs
Cupcakes adaptés aux enfants à thème de créatures marines, décorés avec des étoiles de mer, des poissons et des motifs de pieuvres réalisés à la poche avec du glaçage royal.
Ingrédients
Cupcakes (citron ou vanille classique (voir p.26 ou p.18))
1
Glaçage (voir p.16)
1
Glaçage royal (voir p.16)
2 c. à soupe
Colorant alimentaire en gel (diverses couleurs)
au goût
Perles de sucre argentées (facultatif, ne convient pas aux jeunes enfants)
au goût
Instructions
1
Préparer le gâteau
Préparez les cupcakes selon la recette choisie et laissez-les refroidir avant utilisation.
2
Appliquer la couleur de base
Préparez le glaçage et teintez-le avec du colorant en gel (bleu ou vert recommandé). Couvrez le gâteau et laissez sécher.
3
Préparer la poche à douille
Divisez le glaçage royal en trois ou quatre portions et teintez chacune avec les couleurs choisies. Chargez dans des poches à douille munies de pointes fines. Si vous n'êtes pas expérimenté, exercez-vous d'abord sur une assiette.
4
Décorer avec la poche à douille
Étoiles de mer : formez une étoile à cinq branches, remplissez de petits points et ajoutez des traits pour le visage. Poissons : tracez le contour de la forme, remplissez les écailles et les détails avec d'autres couleurs. Pieuvres : formez de petits points autour du corps, en continuant le long des tentacules. Variez les motifs—réalisez trois ou quatre poissons différents ainsi que des pieuvres ou des étoiles de mer.
