深海の謎
お子様向けの海の生き物カップケーキ。ヒトデ、魚、タコのデザインをロイヤルアイシングで描いてデコレーション。
材料
カップケーキ(レモン風味または基本的なバニラ風味(p.26またはp.18参照))
1
フロスティング(p.16参照)
1
ロイヤルアイシング(p.16参照)
大さじ2
ジェルフードカラー(各種色)
適量
銀色のシュガーパール(任意、幼児には不向き)
適量
作り方
1
ケーキを準備する
選んだレシピに従ってカップケーキを作り、使用前に完全に冷ましてください。
2
ベースカラーを塗る
フロスティングを作り、ジェルカラーで着色します(青または緑を推奨)。ケーキを覆い、乾燥させます。
3
絞り出しの準備
ロイヤルアイシングを3〜4等分し、それぞれを選んだ色で着色します。先端の細い口金を付けた絞り袋に入れます。慣れていない場合は、まずお皿の上で練習してください。
4
デコレーションを絞り出す
ヒトデ:五芒星を絞り、小さな点で埋め、顔の表情を加えます。魚:輪郭を絞り、うろこや特徴を他の色で埋めます。タコ:体の周りに小さな点を絞り、触手の下まで続けます。デザインに変化をつけ、魚だけでなくタコやヒトデも3〜4種類作ってください。