Салат из макарон со свежими овощами
Легкий и освежающий холодный салат из макарон, идеально подходит для летних обедов или в качестве гарнира. Нежные макароны хорошо сочетаются с хрустящими овощами в сливочном соусе для салата.
История
Этот простой салат из макарон готовится менее чем за 30 минут и может быть подан сразу или охлажден для подачи позже. Не стесняйтесь добавлять ваши любимые овощи или белковые продукты, чтобы сделать его по своему вкусу.
Ингредиенты
макароны пенне или макароны
200 грамм
огурец
1 средний
помидоры черри
6-8 штук
листья салата
4-5 листьев
заправка для салата или майонез
3-4 столовые ложки
соль
щепотка
оливковое масло
1 чайная ложка (по желанию)
Инструкции
1
Отварите макароны
Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке до готовности, но всё ещё плотными. Слейте воду и промойте холодной водой для быстрого охлаждения.
2
Подготовьте овощи
Пока макароны варятся, вымойте все овощи. Нарежьте огурец тонкими кружочками. Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки. Порвите листья салата на кусочки размером с укус.
3
Смешайте и заправьте
В большой миске добавьте охлажденные макароны, кружочки огурца, кусочки помидоров и порванные листья салата. Полейте заправкой для салата, добавьте щепотку соли и аккуратно перемешайте всё до однородного покрытия. Попробуйте и приправьте по вкусу.
4
Подавайте или охладите
Подавайте сразу при комнатной температуре или накройте и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы дать вкусам смешаться. Этот салат хорошо хранится в холодильнике до 2 дней.
