Персиково-апельсиновый фруктовый лёд
Свежее мороженое на палочке, приготовленное из персиков, апельсинового сока и фруктового салата.
Ингредиенты
спелых персиков или нектаринов
3
консервированного фруктового салата в натуральном соке (слить, по желанию)
4 heaped tbsp
свежего апельсинового сока
1¼ cups
сахарной пудры (или по вкусу)
1–2 tbsp
Инструкции
1
Шаг 1
Персики могут быть капризными и грязными в очистке, поэтому вот простой способ это сделать. С помощью шумовки опустите фрукты в миску с кипящей водой.
2
Шаг 2
Примерно через 30 секунд выньте фрукты и сразу же погрузите их в миску с холодной водой. Кожица должна легко сниматься.
3
Шаг 3
Аккуратно нарежьте фрукты, удаляя косточку, и положите их в блендер. Добавьте апельсиновый сок и 1 столовую ложку сахарной пудры.
4
Шаг 4
Взбейте персики, апельсиновый сок и сахарную пудру до однородной пенистой массы. Попробуйте сок и при необходимости добавьте оставшуюся сахарную пудру.
5
Шаг 5
Выложите половину фруктового салата в 4 формочки. Налейте сок в каждую формочку до половины. Добавьте оставшийся фруктовый салат и долейте фруктовый сок до верха.
6
Шаг 6
Вставьте палочку в формочку и заморозьте минимум на 6 часов. Перед употреблением достаньте фруктовый лёд из морозилки и дайте ему немного подтаять.
