桃とオレンジのアイスキャンディー
桃、オレンジジュース、フルーツサラダで作った新鮮なアイスキャンディー。
材料
熟した桃またはネクタリン
3
自然果汁入り缶詰フルーツサラダ（水切り、お好みで）
大さじ4（山盛り）
搾りたてのオレンジジュース
1と1/4カップ
粉糖（お好みで調整）
大さじ1～2
作り方
1
ステップ1
桃の皮はむきにくくて汚れやすいので、簡単なむき方をご紹介します。穴あきスプーンを使って、果実を沸騰したお湯に入れてください。
2
ステップ2
約30秒後、果実を取り出してすぐに冷水の入ったボウルに浸けます。皮が簡単にむけるようになります。
3
ステップ3
果実を種から丁寧に切り離してミキサーに入れます。オレンジジュースと粉糖大さじ1を加えてください。
4
ステップ4
桃、オレンジジュース、粉糖をなめらかで泡立つまでミキサーで混ぜます。味を確かめ、必要に応じて残りの粉糖を加えてください。
5
ステップ5
フルーツサラダの半分を4つの型にスプーンで入れます。各型にジュースを注ぎ、半分まで満たします。残りのフルーツサラダを加え、フルーツジュースで満たしてください。
6
ステップ6
型にスティックを刺し、少なくとも6時間冷凍します。食べる前に、冷凍庫からアイスキャンディーを取り出し、少し柔らかくなるまで置いておいてください。
