Popsicles pêche-orange
Popsicles frais préparés avec des pêches, du jus d'orange et une salade de fruits.
Ingrédients
pêches ou nectarines mûres
3
salade de fruits en conserve au jus naturel (égouttée, facultatif)
4 cuillères à soupe bombées
jus d'orange frais
1¼ tasse
sucre glace (ou au goût)
1–2 cuillères à soupe
Instructions
1
Étape 1
Les pêches peuvent être difficiles et salissantes à peler, voici donc une façon simple de procéder. À l'aide d'une cuillère à égoutter, plongez les fruits dans un bol d'eau bouillante.
2
Étape 2
Après environ 30 secondes, retirez les fruits puis plongez-les immédiatement dans un bol d'eau froide. La peau devrait se détacher facilement.
3
Étape 3
Coupez soigneusement les fruits en tranches en évitant le noyau et mettez-les dans un blender. Ajoutez le jus d'orange et 1 cuillère à soupe de sucre glace.
4
Étape 4
Mixez les pêches, le jus d'orange et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Goûtez le jus et ajoutez le reste du sucre glace si nécessaire.
5
Étape 5
Déposez la moitié de la salade de fruits dans les 4 moules. Versez le jus dans chaque moule jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Ajoutez le reste de la salade de fruits et complétez avec du jus de fruits.
6
Étape 6
Insérez le bâtonnet dans le moule puis congelez pendant au moins 6 heures. Avant de manger, sortez les popsicles du congélateur et laissez-les ramollir légèrement.
