Кексы с лопающейся карамелью
Кексы с шипучими конфетами, приготовленные путём вмешивания растопленного шоколада и шипучих конфет в шоколадное тесто.
Ингредиенты
сливочное масло
125 g
светлый коричневый сахар
150 g
яйца
2
самоподнимающаяся мука/мука для выпечки
100 g
какао-порошок
50 g
тёмный шоколад (растопленный)
100 g
лопающаяся карамель
50 g
Инструкции
1
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 180˚C (350˚F, газ 4)
2
Замесите тесто
Смешайте сливочное масло, коричневый сахар, яйца, муку и какао-порошок в течение 2-3 минут до получения светлой кремообразной массы
3
Добавьте лопающуюся карамель
Растопите шоколад и вмешайте лопающуюся карамель. Добавьте в тесто для кексов
4
Выпекайте
Разложите смесь равномерно в формы для кексов. Выпекайте 20 минут до подъёма
