Деревенская солонина

Name: Деревенская солонина
Ingredients: 500g Солонина (ошпарить шкурку, промыть, замочить на два часа, отварить до готовности, затем нарезать ломтиками); 50g Снежный горошек (бланшировать до готовности); 1 of each Зелёный и красный сладкий перец; Соль, A pinch; Глутамат натрия, A pinch

Обжарьте на сковороде предварительно приготовленную вяленую свинину со снежным горошком, зелёным и красным болгарским перцем. Готовое блюдо отличается яркими красками, возбуждает аппетит и способствует пищеварению.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Солонина (ошпарить шкурку, промыть, замочить на два часа, отварить до готовности, затем нарезать ломтиками) 500g

Снежный горошек (бланшировать до готовности) 50g

Зелёный и красный сладкий перец 1 of each

Соль A pinch

Глутамат натрия A pinch

Инструкции

Шаг 1

Ошпарить и промыть шкурку солонины, замочить её в тёплой воде на два часа, затем отварить в кипящей воде до готовности и нарезать ломтиками.

Шаг 2

Разогреть чистый вок и бланшировать снежный горошек до готовности, затем вынуть. Добавить масло в вок, затем быстро обжарить солонину, снежный горошек и зелёный и красный сладкий перец в масле, затем вынуть.

Шаг 3

Разогреть масло в чистом воке, добавить подготовленную солонину, снежный горошек и зелёный и красный сладкий перец, посолить и добавить глутамат натрия, обжарить до полного раскрытия вкуса, затем выложить на тарелку и подать.