Суп с солёным яйцом и огурцом
Лёгкий и освежающий суп из огурцов с солёным яйцом — простой и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты
Огурец (вымыть, очистить, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками)
150 г
Солёное утиное яйцо (использовать желток, нарезать кубиками)
2
Кунжутное масло
щепотка
Соль
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка
Вымойте огурец, очистите его, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Отделите желтки от солёных утиных яиц и нарежьте их кубиками.
2
Приготовление супа
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте ломтики огурца и нарезанные кубиками яичные желтки и варите непродолжительное время.
3
Приправить
Добавьте соль и глутамат натрия по вкусу, полейте кунжутным маслом и подавайте.
