Soupe de concombre aux œufs de canard salés

Name: Soupe de concombre aux œufs de canard salés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Concombre (lavé, pelé, épépiné et coupé en fines tranches); 2 Œuf de canard salé (utiliser le jaune, coupé en dés); Huile de sésame, une pincée; Sel, selon le goût; MSG, selon le goût

Une soupe de concombre aux œufs salés, légère et rafraîchissante—simple et rapide à préparer.

25 min

Facile

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Soupe de concombre aux œufs de canard salés

Ingrédients

Concombre (lavé, pelé, épépiné et coupé en fines tranches) 150 g

Œuf de canard salé (utiliser le jaune, coupé en dés) 2

Huile de sésame une pincée

Sel selon le goût

MSG selon le goût

Instructions

Préparation

Lavez le concombre, pelez-le, retirez les pépins et coupez-le en fines tranches. Séparez les jaunes des œufs de canard salés et coupez-les en dés.

Cuire la soupe

Ajoutez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les tranches de concombre et les jaunes d'œuf coupés en dés et faites cuire brièvement.