Porridge sucré

Name: Porridge sucré
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g riz gluant (trempé jusqu'à tendreté, rincé); 25 g haricots mungo (trempés jusqu'à tendreté, rincés); 25 g haricots rouges (trempés jusqu'à tendreté, rincés); 25 g noix de cajou (trempées jusqu'à tendreté, rincées); 25 g cacahuètes (trempées jusqu'à tendreté, rincées); 25 g longane séché (trempé jusqu'à tendreté, rincé); 25 g dattes rouges (trempées jusqu'à tendreté, rincées); 1 small slice écorces de mandarine séchées (trempées jusqu'à tendreté, rincées); 75 g sucre candi (pour l'assaisonnement)

Une bouillie sucrée mijotée à base de riz gluant rond avec un assortiment de haricots et de fruits secs, à déguster chaude ou froide.

1 h 0 min

Facile

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Ingrédients

riz gluant (trempé jusqu'à tendreté, rincé) 150 g

haricots mungo (trempés jusqu'à tendreté, rincés) 25 g

haricots rouges (trempés jusqu'à tendreté, rincés) 25 g

noix de cajou (trempées jusqu'à tendreté, rincées) 25 g

cacahuètes (trempées jusqu'à tendreté, rincées) 25 g

longane séché (trempé jusqu'à tendreté, rincé) 25 g

dattes rouges (trempées jusqu'à tendreté, rincées) 25 g

écorces de mandarine séchées (trempées jusqu'à tendreté, rincées) 1 small slice

sucre candi (pour l'assaisonnement) 75 g

Instructions

Trempage des ingrédients

Tout d'abord, faites tremper tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis rincez-les.

Cuisson du porridge

Remplissez la marmite à porridge avec de l'eau, ajoutez tous les ingrédients et portez à ébullition. Réduisez à feu moyen et laissez mijoter environ 30 minutes.