Сладкая каша
Сладкая каша, приготовленная из круглого клейкого риса с ассорти бобов и сухофруктов, подаётся горячей или холодной.
Ингредиенты
клейкий рис (замоченный до мягкости, промытый)
150 г
бобы мунг (замоченные до мягкости, промытые)
25 г
красная фасоль (замоченная до мягкости, промытая)
25 г
кешью (замоченные до мягкости, промытые)
25 г
арахис (замоченный до мягкости, промытый)
25 г
сушёный лонган (замоченный до мягкости, промытый)
25 г
красные финики (замоченные до мягкости, промытые)
25 г
сушёная цедра мандарина (замоченная до мягкости, промытая)
1 маленький кусочек
каменный сахар (для приправы)
75 г
Инструкции
1
Замачивание ингредиентов
Сначала замочите все ингредиенты до мягкости, затем промойте их.
2
Приготовление каши
Наполните кастрюлю для каши водой, добавьте все ингредиенты и доведите до кипения. Убавьте до среднего огня и варите около 30 минут.
3
Добавление сахара
Добавьте каменный сахар по вкусу и подавайте.
