Фигурное имбирное печенье

Name: Фигурное имбирное печенье
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 65 g Сливочное масло; 75 g Сахарная пудра; 30 g Мёд; 1 Яичный желток; 175 g Мука для выпечки; 1/4 tsp Пищевая сода; 1 tbsp Имбирный порошок; 1 tsp Молотая корица; по вкусу Растопленный тёмный шоколад (для украшения); по вкусу Растопленный белый шоколад (для украшения)

Ароматное печенье с имбирём и корицей, по желанию украшенное шоколадом.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло 65 g

Сахарная пудра 75 g

Мёд 30 g

Яичный желток 1

Мука для выпечки 175 g

Пищевая сода 1/4 tsp

Имбирный порошок 1 tbsp

Молотая корица 1 tsp

Растопленный тёмный шоколад (для украшения) по вкусу

Растопленный белый шоколад (для украшения) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Положите сливочное масло, сахарную пудру и мёд в миску и слегка взбейте венчиком до мягкости.

Шаг 2

Добавьте яичный желток и взбейте до однородности.

Шаг 3

Просейте вместе муку для выпечки, пищевую соду, имбирный порошок и молотую корицу, добавьте к масляной смеси и аккуратно вмешайте силиконовой лопаткой резаметльными движениями.

Шаг 4

Поместите готовое тесто в пластиковый пакет, раскатайте до толщины примерно 0,3 см и уберите в холодильник. Достаньте охлаждённый и затвердевший пласт теста, разрежьте пакет с двух сторон, с помощью различных формочек для печенья в виде маленьких животных и кукол вырежьте фигурки и разложите их на противне. Выпекайте в духовке при 175°C в течение 15–18 минут.