Маленькие корзинки для тарталеток
Два способа приготовления небольших тарталеток, подходящих для различных форм.
Ингредиенты
Песочное тесто или тесто для тартов
по вкусу
Инструкции
1
Способ 1: Расстановка форм
Плотно расставьте формы для тарталеток на рабочей поверхности, минимизируя зазоры между ними. Можно одновременно использовать формы разной формы, если они одинаковой высоты.
2
Способ 1: Выстилание тестом
Раскатайте тесто, оберните его вокруг скалки, поднимите и накройте формы, позволяя тесту естественно осесть в них.
3
Способ 1: Обрезка и прижимание
Прокатайте скалку по верху форм, чтобы обрезать излишки теста, затем используйте небольшой кусочек оставшегося теста, чтобы плотно прижать корзинку к форме.
4
Способ 2: Вырезание кружков (только для круглых форм)
Раскатайте тесто и используйте круглый нож диаметром на 1 см больше верхней части формы, чтобы вырезать кружочки.
5
Способ 2: Выстилание формы
Поместите тесто в форму и плотно прижмите его ко дну и краям. Если используете рифлёные формы, убедитесь, что тесто по краям достаточно толстое, чтобы не порваться.
