Жареные черные грибы и капуста
Жареные черные грибы и капуста — блюдо из черных древесных грибов и пекинской капусты. Этот диетический, домашний стир-фрай легкий, питательный и простой в приготовлении.
Ингредиенты
Пекинская капуста
450г
Черные древесные грибы
50г
Масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Красный перец чили
по вкусу
Имбирь
по вкусу
Красный перец
Инструкции
1
Шаг 1
Замочите черные древесные грибы заранее в холодной воде.
2
Шаг 2
Вымойте китайскую капусту и красный перец.
3
Шаг 3
Нарежьте китайскую капусту на кусочки.
4
Шаг 4
Нарежьте красный перец на кусочки.
5
Шаг 5
Разорвите замоченные древесные грибы на маленькие кусочки и слейте воду.
6
Шаг 6
Разогрейте вок с маслом, добавьте красный перец, чтобы он прошел через масло, затем уберите.
7
Шаг 7
Снова разогрейте вок с маслом, добавьте зеленый лук и имбирь, обжарьте до появления аромата.
8
Шаг 8
Добавьте капусту в вок и обжарьте.
9
Шаг 9
Добавьте древесные грибы в вок и обжарьте. При необходимости добавьте немного воды и накройте крышкой на некоторое время.
10
Шаг 10
Готовьте, пока капуста не станет мягкой, добавьте соль и глутамат натрия, перемешайте.
11
Шаг 11
Влейте красный перец и обжарьте, затем выключите огонь.
12
Шаг 12
Равномерно перемешайте, затем достаньте и подавайте.
