Манго Помело Саго
Освежающий десерт из сливочного кокосового и мангового пюре с жевательными шариками саго и сочными дольками помело.
История
Этот охлажденный сладкий суп сочетает богатую сладость манго и кокосового молока с легкой кислинкой грейпфрута. Полупрозрачное саго добавляет приятную жевательную текстуру к гладкой фруктовой основе, что делает его легким и освежающим угощением.
Ингредиенты
Кокосовое молоко
250 мл
Молоко
100 мл
Манго
1 шт
Грейпфрут
1 шт
Саго
50 г
Белый сахар
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Шаг 2
Нарежьте манго кусочками и удалите мякоть.
3
Шаг 3
Очистите грейпфрут и удалите мякоть.
4
Шаг 4
Смешайте около 140 г мякоти манго с молоком, кокосовым молоком и сахаром, поместите в блендер и измельчите в пюре, отложите.
5
Шаг 5
Вскипятите воду в кастрюле, варите саго до прозрачности и готовности, затем слейте и промойте холодной водой, отложите.
6
Шаг 6
Смешайте оставшуюся мякоть манго и мякоть грейпфрута, отложите.
7
Шаг 7
Поместите фруктовую мякоть в пюре и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
Добавьте вареное саго, отрегулируйте консистенцию по желанию. Хорошо перемешайте — десерт готов. Лучше всего в охлажденном виде.
