Начинка из красной фасоли
Начинка из красной фасоли придает блюду неповторимый вкус. Эта сладкая сухая паста идеально подходит для приготовления танъюаня, тайяки и другой выпечки.
История
Поскольку начинка является сердцем блюда, приготовление качественной пасты из красной фасоли имеет важное значение. В этой версии идеально сбалансированы сахарный песок и традиционный коричневый сахар, что обеспечивает насыщенный вкус. Паста прекрасно подходит в качестве начинки для булочек и выпечки, добавляя приятную сладость каждому кусочку.
Ингредиенты
Красная фасоль
250g
Сахарный песок
50g
Традиционный коричневый сахар
40g
Кукурузное масло
64g
Щелочь
1 небольшая щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты
2
Шаг 2
Поместите красную фасоль и воду в скороварку, добавьте щелочную воду
3
Шаг 3
Выберите режим варки бобов и запустите до готовности
4
Шаг 4
Поместите красную фасоль в чашу блендера вместе с бульоном
5
Шаг 5
Выберите скорость 3 и работайте 1 минуту
6
Шаг 6
Перелейте в кастрюлю, добавьте белый сахар и коричневый сахар, влейте кукурузное масло порциями
7
Шаг 7
Подавайте в пиале
