حشوة عجينة الفاصوليا الحمراء
تحمل حشوة عجينة الفاصوليا الحمراء نكهة整个菜肴. هذه العجينة الحلوة والجافة مثالية للاستخدام في تانغيوان (كرات الأرز اللزجة)، تاييكي (الكعكة على شكل سمكة)، أو المعجنات الأخرى.
القصة
نظرًا لأن الحشوة هي قلب طبق الطعام، فإن صنع عجينة فاصوليا حمراء عالية الجودة أمر ضروري. توازن هذه النسخة بين السكر الناعم والسكر البني التقليدي للحصول على طعم غني. تعمل بشكل رائع كحشوة للخبز والمعجنات، مما يضيف حلاوة مُرضية لكل قضمة.
المكونات
فاصوليا حمراء
250 جرام
سكر ناعم
50 جرام
سكر بني تقليدي
40 جرام
زيت ذرة
64 جرام
قلوي
1 رشة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير جميع المكونات
2
الخطوة 2
وضع الفاصوليا الحمراء والماء في قدر الضغط معًا، وإضافة الماء القلوي
3
الخطوة 3
اختيار وضع طهي الفاصوليا وتشغيله حتى ينتهي
4
الخطوة 4
وضع الفاصوليا الحمراء في كوب الخلاط مع المرق
5
الخطوة 5
اختيار السرعة 3 وتشغيلها لمدة دقيقة واحدة
6
الخطوة 6
صب في قدر، وإضافة السكر الأبيض والسكر البني، وصب زيت الذرة على دفعات
7
الخطوة 7
التقديم في وعاء
