Обжаренные брокколи с шиитаке и шампиньонами

Name: Обжаренные брокколи с шиитаке и шампиньонами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 г Брокколи (вымытая, разобрана на соцветия); 50 г Грибы шиитаке (замоченные до мягкости, стебли удалены); 50 г Шампиньоны (вымытые, разрезанные пополам); Бульон, по вкусу; 2 ст. л. Кулинарное вино; 1 ч. л. Соль; 12 ч. л. Сахар; 30 г Растительное масло

Жареное вегетарианское блюдо с брокколи, шиитаке и вешенками в качестве основных ингредиентов — с лёгким ароматом, аппетитное и насыщенно пикантное.

30 мин

Легко

0 в избранном

Обжаренные брокколи с шиитаке и шампиньонами

Ингредиенты

Брокколи (вымытая, разобрана на соцветия) 250 г

Грибы шиитаке (замоченные до мягкости, стебли удалены) 50 г

Шампиньоны (вымытые, разрезанные пополам) 50 г

Бульон по вкусу

Кулинарное вино 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Сахар 12 ч. л.

Растительное масло 30 г

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте брокколи и разберите на соцветия; замочите грибы шиитаке до мягкости и удалите стебли; вымойте шампиньоны и разрежьте их пополам.

Обжарка в воке

Разогрейте масло в воке, добавьте грибы шиитаке и несколько раз перемешайте. Добавьте брокколи, шампиньоны, бульон, кулинарное вино, соль и сахар, и обжаривайте до однородного смешивания. Убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.