Обжаренные морковь и цветная капуста
Низкокалорийный и богатый клетчаткой. Цветная капуста богата витамином C и сульфорафаном; морковь содержит β-каротин (жирорастворимый, поэтому обжаривание с небольшим количеством масла улучшает усвоение). Вместе они обеспечивают антиоксиданты и поддерживают здоровое пищеварение.
Ингредиенты
морковь
1
цветной капусты
небольшая тарелка
лук-резанец
по вкусу
зубчик чеснока
2
свиной грудинки
небольшой кусочек
Инструкции
1
Шаг 1
Бланшируйте цветную капусту до 80% готовности.
2
Шаг 2
Повторите то же самое с морковью.
3
Шаг 3
Обжарьте чеснок и лук-резанец до появления аромата.
4
Шаг 4
Обжарьте свиную грудинку до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте овощи.
6
Шаг 6
Пожарьте, постоянно помешивая, добавьте устричный соус, соль, немного перца и соевый соус.
7
Шаг 7
Выложите на тарелку.
