جزر وقرنبيط مقلي
منخفضة السعرات الحرارية وعالية الألياف. القرنبيط غني بفيتامين C والسلفورافان؛ وتوفر الجزر البيتا-كاروتين (قابل للذوبان في الدهون، لذا فإن القلي السريع مع كمية قليلة من الزيت يُحسّن الامتصاص). معًا، يوفران مضادات الأكسدة ويدعمان الهضم الصحي.
المكونات
جزر
1
قرنبيط
طبق صغير
بصل أخضر
حسب الرغبة
ثوم
2
لحم بطن خنزير
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
اسلق القرنبيط حتى ينضج بنسبة 80٪.
2
الخطوة 2
افعل نفس الشيء مع الجزر.
3
الخطوة 3
اقلي الثوم والبصل الأخضر حتى تفوح رائحتهما.
4
الخطوة 4
اقلي لحم بطن الخنزير حتى تفوح رائحته.
5
الخطوة 5
أضف الخضروات.
6
الخطوة 6
اقلي مع التحريك بشكل متساوٍ، أضف صلصة المحار، ملح، قليل من الفلفل، وصلصة الصويا.
7
الخطوة 7
ضعها في طبق.
