طلاء الأوبرا
طلاء من الشوكولاتة وزيت الفول السوداني لكعكة الأوبرا يتصلب ليمنحها لمسة نهائية ناعمة ونظيفة.
المكونات
شوكولاتة الطلاء (انظر صفحة 58)
250 g
كوفيرتور الشوكولاتة الداكنة
100 g
زيت الفول السوداني
40 g
الخطوات
1
إذابة الشوكولاتة
تُذاب كلتا الشوكولاتتين فوق حمام مائي.
2
الجمع
يُحرَّك زيت الفول السوداني مع الخليط.
3
الاستخدام
يُترك ليبرد قليلاً قبل الاستخدام. يُفرَد في طبقة رقيقة؛ يتماسك بثبات مع إمكانية تقطيعه بسكين دافئ.
