Глазурь «Опера»
Шоколадная глазурь с арахисовым маслом для торта «Опера», которая застывает до гладкой, чистой поверхности.
Ингредиенты
Покрывающий шоколад (см. страницу 58)
250 г
Тёмный шоколад кувертюр
100 г
Арахисовое масло
40 г
Инструкции
1
Растопить шоколад
Растопите оба шоколада на водяной бане.
2
Смешать
Добавьте арахисовое масло и перемешайте.
3
Использование
Дайте немного остыть перед использованием. Распределите тонким слоем; глазурь застывает плотной, но её можно разрезать тёплым ножом.
