人参とカリフラワーの炒め物

低カロリーで食物繊維が豊富です。カリフラワーはビタミンCとスルフォラファンを豊富に含み、ニンジンはβ-カロテン（脂溶性のため、少量の油で炒めると吸収率が向上します）を提供します。これらを合わせて摂取することで抗酸化物質を摂取でき、健康的な消化をサポートします。