Обжаренные свиные кишки с тремя овощами

Name: Обжаренные свиные кишки с тремя овощами
Total time: 25 min
Ingredients: 300 г Очищенные свиные кишки; 1/2, нарезанный полосками Лук; 1/2, нарезанный полосками Зелёный болгарский перец; 1/2, нарезанный полосками Красный болгарский перец; 1 ст. л., мелко нарезанный Имбирь; 2 зубчика, мелко нарезанный Чеснок; 1 ст. л. Лёгкий соевый соус; 1 ч. л. Сахар; по вкусу Соль; щепотка Глутамат натрия или куриный бульонный порошок

Быстрое и острое блюдо из обжаренных свиных кишок с ароматным имбирём, чесноком и разноцветной смесью лука и перца.

25 мин

Средне

0 в избранном

История

Это блюдо — яркий и вкусный способ насладиться свиными кишками. Приготовление на высоком огне обеспечивает сочность мяса, пока оно впитывает ароматные пряности, а хрустящие овощи добавляют свежести каждому кусочку.

Ингредиенты

Очищенные свиные кишки 300 г

Лук 1/2, нарезанный полосками

Зелёный болгарский перец 1/2, нарезанный полосками

Красный болгарский перец 1/2, нарезанный полосками

Имбирь 1 ст. л., мелко нарезанный

Чеснок 2 зубчика, мелко нарезанный

Лёгкий соевый соус 1 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль по вкусу

Глутамат натрия или куриный бульонный порошок щепотка

Инструкции

Ароматные добавки и кишки

Разогрейте вок на сильном огне и добавьте масло. Когда масло накалится, положите нарезанные имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте подготовленные свиные кишки и интенсивно обжаривайте несколько минут. Приправьте солью, лёгким соевым соусом и чайной ложкой сахара для создания основного вкуса.

Добавьте овощи

Положите нарезанный полосками лук, зелёный и красный перец. Продолжайте обжаривать на сильном огне, чтобы овощи сохранили хрусткость и быстро приготовились.

Завершение и подача

Добавьте щепотку глутамата натрия или куриного бульонного порошка для усиления вкуса. Хорошо перемешайте всё вместе, затем сразу переложите на сервировочную тарелку и подавайте горячим.