Жареная квашеная капуста с нежными ломтиками корня лотоса

Name: Жареная квашеная капуста с нежными ломтиками корня лотоса
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 г нежный корень лотоса; 150 г квашеная капуста; соль, по вкусу; куриный бульонный порошок, по вкусу; мелко нарезанный лук-резанец, по вкусу; мелко нарезанный имбирь, по вкусу

Восхитительное блюдо из Чжэцзяна с идеально сбалансированным кисло-сладким вкусом.

25 мин

Легко

0 в избранном

Жареная квашеная капуста с нежными ломтиками корня лотоса

Ингредиенты

нежный корень лотоса 400 г

квашеная капуста 150 г

соль по вкусу

куриный бульонный порошок по вкусу

мелко нарезанный лук-резанец по вкусу

мелко нарезанный имбирь по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Удалите суставы у корня лотоса, очистите и тщательно промойте, затем нарежьте ломтиками; нарежьте квашеную капусту мелкими кусочками и отставьте в сторону.

Шаг 2

Поставьте вок на сильный огонь, влейте 5 столовых ложек масла и нагрейте до горячего состояния. Обжарьте мелко нарезанный лук-резанец и имбирь до появления аромата, затем добавьте кусочки квашеной капусты и жарьте 3 минуты. Добавьте ломтики корня лотоса и обжаривайте вместе, затем добавьте куриный бульонный порошок, соль и небольшое количество воды, равномерно перемешайте и жарьте, пока ломтики корня лотоса полностью не приготовятся, затем подавайте.