Суши
После освоения приведённых выше шагов вы сможете подбирать ингредиенты в соответствии с личными предпочтениями. Если у вас нет уксуса для суши, совершенно нормально обойтись без него.
История
Приготовление суши дома — это кулинарный опыт с высокой степенью кастомизации. Как только вы освоите базовые техники, вы сможете свободно экспериментировать с разнообразными начинками под свои вкусы, поэтому это очень универсальное блюдо: даже традиционные компоненты, например уксус для суши, можно легко адаптировать или полностью опустить в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
Ингредиенты
Клейкий и черный рис
Морские водоросли
Свиная сушеная терка
Икра краба и рыбы
Перепелиные яйца
Уксус для суши и соевый соус
Салатная заправка
Соус из морепродуктов
Инструкции
1
Шаг 1
Выберите премиальный чёрный рис; он придаёт блюду привлекательный вид и делает его аппетитным.
2
Шаг 2
Приготовьте свиную соломку. Другие ингредиенты можно добавить по личному вкусу.
3
Шаг 3
Васаби, уксус для суши и соевый соус для суши.
4
Шаг 4
Для приготовления суши часто используют салатную заправку.
5
Шаг 5
Нори (съедобные морские водоросли) — обязательный ингредиент для приготовления суши.
6
Шаг 6
Отварите чёрный рис и дайте ему остыть для последующего использования.
7
Шаг 7
После остывания добавьте нужное количество уксуса для суши и перемешайте.
8
Шаг 8
Перемешайте равномерно.
9
Шаг 9
Возьмите небольшую порцию риса.
10
Шаг 10
Сформируйте из риса прямоугольный брусок. Убедитесь, что он плотно утрамбован.
11
Шаг 11
Вырежьте полосу морской капусты шириной около 3 см. Её длина и ширина зависят от размера приготовленного вами рисового бруска.
12
Шаг 12
Плотно оберните полосу морской капусты вокруг риса.
13
Шаг 13
Оберните вокруг один раз. Рис плотно пристанет к морской капусте.
14
Шаг 14
Результат после оборачивания.
15
Шаг 15
Добавьте на верхний слой риса любимые топпинги, например свиной флокс или салатный соус.
16
Шаг 16
Следуя приведённым выше шагам, вы сможете приготовить этот суши с икрой.
17
Шаг 17
Вы можете добавить салат.
18
Шаг 18
Также можно добавить перепелиные яйца.
19
Шаг 19
Сочетайте цвета в соответствии с вашими личными предпочтениями.
20
Шаг 20
Также можно смешать все ингредиенты вместе.
