Суп с помидорами, яйцом и стеклянной лапшой
Рецепт китайского супа из стеклянной лапши с помидорами и яйцом, в состав которого входят помидоры, яйцо, бэби бок-чой, стеклянная лапша и зелёный лук.
Ингредиенты
Помидор
по вкусу
Яйцо
по вкусу
Молодая пекинская капуста
по вкусу
Стеклянная лапша
по вкусу
Зелёный лук
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Бланшируйте помидоры в кипящей воде в течение одной минуты, затем очистите и нарежьте небольшими кусочками. Вымойте молодую пекинскую капусту и яйца.
2
Шаг 2
Нарежьте подготовленную стеклянную лапшу полосками.
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде, добавьте помидоры и обжаривайте, пока они не превратятся в пюре, затем добавьте воду и доведите до кипения.
4
Шаг 4
Когда вода закипит, добавьте стеклянную лапшу.
5
Шаг 5
Разбейте утиное яйцо, добавьте пекинскую капусту и готовьте. После этого посолите и добавьте светлый соевый соус.
6
Шаг 6
Подавайте.
