토마토 계란 당면국
토마토와 계란 유리면 수프의 중국 요리 레시피로, 토마토, 계란, 애기 청경채, 유리면, 대파가 사용됩니다.
재료
토마토
기호에 맞게
계란
기호에 맞게
청경채
기호에 맞게
당면
기호에 맞게
대파
기호에 맞게
조리 방법
1
단계 1
끓는 물에 토마토를 1분간 데친 다음 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 청경채와 계란은 씻어 준비합니다.
2
단계 2
준비한 당면을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3
단계 3
팬에 기름을 두르고 토마토를 넣어 걸쭉해질 때까지 볶은 뒤 물을 부어 끓여주세요.
4
단계 4
물이 끓기 시작하면 당면을 넣어주세요.
5
단계 5
오란을 깨어 넣고 청경채를 함께 넣어 익혀주세요. 다 익으면 소금과 진간장으로 간을 맞춰주세요.
6
단계 6
그릇에 담아 내어주세요.
