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용안과 달걀 스프

용안과 계란 달달한 스프는 전통적으로 심장과 비장을 보양하고 열을 내리며 활력과 두뇌 건강을 지키는 데 즐겨 음용됩니다.

35분
쉬움
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용안과 달걀 스프

재료

건용안육 50 g
달걀 2
소금 적당량

조리 방법

1

1단계

깨끗이 씻은 건용안육을 도자기 냄비에 넣고 적당량의 물을 부은 다음 약불에서 30분간 끓여 줍니다.

2

2단계

풀어놓은 달걀을 넣고 1분간 더 가열한 후 소금을 한 꼬집 넣어 마무리합니다.