Яичница с помидорами

Name: Яичница с помидорами
Ingredients: 5 лян (250 г) Помидоры (удалить плодоножки и вымыть, бланшировать для снятия кожицы, нарезать мелкими кубиками); 4 Яйца (взбить, добавить кулинарное вино и рафинированную соль, хорошо перемешать); 1 лян (50 г) Растительное масло; 5 цянь (25 г) Рафинированная соль; 1 цянь (5 г) Кулинарное вино; 10 гранул Глутамат натрия

Обжарьте помидоры с приправленной яичной смесью для нежного, ароматного блюда.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Помидоры (удалить плодоножки и вымыть, бланшировать для снятия кожицы, нарезать мелкими кубиками) 5 лян (250 г)

Яйца (взбить, добавить кулинарное вино и рафинированную соль, хорошо перемешать) 4

Растительное масло 1 лян (50 г)

Рафинированная соль 5 цянь (25 г)

Кулинарное вино 1 цянь (5 г)

Глутамат натрия 10 гранул

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Сначала удалите плодоножки у помидоров и вымойте их. Бланшируйте их в кипящей воде для снятия кожицы, затем нарежьте мелкими кубиками прямыми движениями; затем взбейте яйца в миске, добавьте кулинарное вино и рафинированную соль и хорошо перемешайте.

Обжаривание блюда

Поставьте вок на сильный огонь, влейте масло и разогрейте, обжарьте помидоры до готовности, затем сразу влейте яйца и обжарьте несколько раз. Готовьте около двух минут, затем выложите на тарелку.