Œufs brouillés à la tomate

Name: Œufs brouillés à la tomate
Ingredients: 5 liang (250g) Tomates (retirer les tiges et laver, blanchir pour peler, couper en petits cubes); 4 Œufs (battre, ajouter du vin de cuisine et du sel raffiné, bien mélanger); 1 liang (50g) Huile de cuisine; 5 qian (25g) Sel raffiné; 1 qian (5g) Vin de cuisine; 10 granules MSG

Faites sauter les tomates avec un mélange d'œufs assaisonné pour obtenir un plat tendre et savoureux.

Variable

Facile

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Ingrédients

Tomates (retirer les tiges et laver, blanchir pour peler, couper en petits cubes) 5 liang (250g)

Œufs (battre, ajouter du vin de cuisine et du sel raffiné, bien mélanger) 4

Huile de cuisine 1 liang (50g)

Sel raffiné 5 qian (25g)

Vin de cuisine 1 qian (5g)

MSG 10 granules

Instructions

Préparation des ingrédients

D'abord, retirez les tiges des tomates et lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pour peler la peau, puis coupez-les en petits cubes avec des coupes droites ; ensuite, battez les œufs dans un bol, ajoutez le vin de cuisine et le sel raffiné, et mélangez bien.

Faire sauter le plat

Placez le wok à feu vif, versez l'huile et faites-la chauffer, faites revenir les tomates jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis versez immédiatement les œufs et faites sauter quelques fois. Faites cuire pendant environ deux minutes, puis servez sur une assiette.