Huevos Revueltos con Tomate

Name: Huevos Revueltos con Tomate
Ingredients: 5 liang (250g) Tomates (quitar los tallos y lavar, blanquear para pelar, cortar en cubos pequeños); 4 Huevos (batir, añadir vino de cocina y sal refinada, mezclar bien); 1 liang (50g) Aceite de cocina; 5 qian (25g) Sal refinada; 1 qian (5g) Vino de cocina; 10 granos Glutamato monosódico

Saltea tomates con una mezcla de huevo sazonada para obtener un plato tierno y sabroso.

Varía

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Tomates (quitar los tallos y lavar, blanquear para pelar, cortar en cubos pequeños) 5 liang (250g)

Huevos (batir, añadir vino de cocina y sal refinada, mezclar bien) 4

Aceite de cocina 1 liang (50g)

Sal refinada 5 qian (25g)

Vino de cocina 1 qian (5g)

Glutamato monosódico 10 granos

Instrucciones

Preparación de Ingredientes

Primero, quitar los tallos de los tomates y lavarlos. Blanquearlos en agua hirviendo para retirarles la piel, luego cortarlos en cubos pequeños con cortes rectos; a continuación, batir los huevos en un bol, añadir vino de cocina y sal refinada, y mezclar bien.

Salteado del Plato

Colocar el wok a fuego alto, verter el aceite y calentarlo, saltear los tomates hasta que estén cocidos, luego verter inmediatamente los huevos y saltear varias veces. Cocinar durante unos dos minutos y luego servir en un plato.