Холодный салат из спаржи
Освежающая холодная закуска для жарких дней, когда аппетит угасает. Блюдо, которое я люблю с детства и никогда не надоедает — простое в приготовлении и полное яркого вкуса. Попробуйте!
Ингредиенты
Сушеная спаржа
150 г
Огурец
1 шт.
Кинза
6 стеблей
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Промойте спаржу от песка и грязи, затем замочите в холодной кипячёной воде примерно на 30 минут.
3
Шаг 3
Промойте и нарежьте остальные ингредиенты.
4
Шаг 4
Хорошо слейте воду с замоченной спаржи.
5
Шаг 5
Добавьте огурец и кинзу.
6
Шаг 6
Добавьте измельчённый чеснок, сушёные ломтики чили и белые кунжутные семечки.
7
Шаг 7
Разогрейте кукурузное масло и обжарьте сычуаньский перец до появления аромата, затем полейте горячим маслом сушёные ломтики чили и измельчённый чеснок, чтобы раскрыть аромат.
8
Шаг 8
Добавьте 1 чайную ложку соли.
9
Шаг 9
Добавьте 0,5 столовой ложки сахара.
10
Шаг 10
Добавьте 4 столовые ложки светлого соевого соуса.
11
Шаг 11
Добавьте 4 столовые ложки рисового уксуса.
12
Шаг 12
Хорошо перемешайте — и блюдо готово к подаче.
13
Шаг 13
Фото готового блюда.
14
Шаг 14
Фото готового блюда.
15
Шаг 15
Фото готового блюда.
16
Шаг 16
Фото готового блюда.
17
Шаг 17
Фото готового блюда.
