سلطة الهليون الباردة
مقبلات باردة منعشة للأيام الحارة عندما يقل الشهية. طبق استمتعت به منذ الطفولة ولا أتعب منه أبدًا—سهل التحضير ومليء بالنكهة المشرقة. جربه الآن!
المكونات
هليون مجفف
150غ
خيار
1 قطعة
كزبرة
6 سيقان
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
اغسل الهليون جيداً من الرمل والحبيبات، ثم انقعه في ماء بارد مغلي لمدة 30 دقيقة تقريباً.
3
الخطوة 3
اغسل المكونات الجانبية الأخرى وقطّعها.
4
الخطوة 4
صفِّ الهليون المنقوع جيداً.
5
الخطوة 5
أضف الخيار والكزبرة.
6
الخطوة 6
أضف الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار المجفف وبذور السمسم الأبيض.
7
الخطوة 7
سخّن زيت الذرة واقلِ حبوب الفلفل السيتشواني حتى تفوح رائحتها، ثم اسكب الزيت الساخن فوق قطع الفلفل الحار المجفف والثوم المفروم لإخراج النكهة.
8
الخطوة 8
أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح.
9
الخطوة 9
أضف 0.5 ملعقة كبيرة من السكر.
10
الخطوة 10
أضف 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
11
الخطوة 11
أضف 4 ملاعق كبيرة من خل الأرز.
12
الخطوة 12
اخلط جيداً وهي جاهزة للاستمتاع.
13
الخطوة 13
صورة الطبق النهائي.
14
الخطوة 14
صورة الطبق النهائي.
15
الخطوة 15
صورة الطبق النهائي.
16
الخطوة 16
صورة الطبق النهائي.
17
الخطوة 17
صورة الطبق النهائي.
