Холодный огуречный салат

Name: Холодный огуречный салат
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 г огурец (вымытый, очищенный и нарезанный полосками); 10 г сушеные креветки (вымытые, замоченные в кипящей воде до размягчения и обсушенные); 1 зеленый лук (вымытый и мелко нарезанный); 3 зубчика чеснок; 25 г растительное масло; 1 ч. л. кунжутное масло; 2 ч. л. мелкая соль; 2 ч. л. глутамат натрия

Освежающий холодный салат из огурцов с сушёными креветками и маслом с зелёным луком.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

огурец (вымытый, очищенный и нарезанный полосками) 300 г

сушеные креветки (вымытые, замоченные в кипящей воде до размягчения и обсушенные) 10 г

зеленый лук (вымытый и мелко нарезанный) 1

чеснок 3 зубчика

растительное масло 25 г

кунжутное масло 1 ч. л.

мелкая соль 2 ч. л.

глутамат натрия 2 ч. л.

Инструкции

Шаг 1

Вымойте и очистите огурец, затем нарежьте его полосками (или придайте ему любую другую желаемую форму). Посыпьте щепоткой мелкой соли и оставьте на 5 минут. Промойте сушеные креветки, замочите их в кипящей воде до размягчения, затем слейте воду. Вымойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 2

Слейте с огурца выделившуюся жидкость, смешайте его с глутаматом натрия и кунжутным маслом, затем добавьте сушеные креветки.

Шаг 3

Разогрейте вок на плите, влейте растительное масло и прогрейте до горячего состояния. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и обжарьте до появления аромата, затем извлеките и выбросьте его. Полейте огурцы полосками ароматизированным маслом и перемешайте.