Курица «Тропический остров»

Name: Курица «Тропический остров»
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 9 h 10 min
Ingredients: 1/2 стакана соевый соус; 1/3 стакана растительное масло; 1/4 стакана вода; 2 столовые ложки сушёный измельчённый лук; 2 столовые ложки кунжут; 1 столовая ложка сахар; 4 зубчика чеснока (измельчённого); 3/4 чайной ложки соль; 1/8 чайной ложки кайенский перец; 1 чайная ложка молотый имбирь; 2 (от 3 до 4 фунтов каждая) куры-бройлеры/для жарки (разделённые на четверти)

Целая курица, запечённая с тропическим маринадом, приготовленным из соевого соуса, кунжута, сахара и других ингредиентов.

9 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

соевый соус 1/2 стакана

растительное масло 1/3 стакана

вода 1/4 стакана

сушёный измельчённый лук 2 столовые ложки

кунжут 2 столовые ложки

сахар 1 столовая ложка

зубчика чеснока (измельчённого) 4

соль 3/4 чайной ложки

кайенский перец 1/8 чайной ложки

молотый имбирь 1 чайная ложка

куры-бройлеры/для жарки (разделённые на четверти) 2 (от 3 до 4 фунтов каждая)

Инструкции

Маринование

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте первые 10 ингредиентов. Отложите 1/3 стакана для обмазывания; накройте и поставьте в холодильник. Добавьте курицу в пакет; закройте и встряхните, чтобы равномерно покрыть. Охлаждайте 8 часов или в течение ночи.

Запекание

Слейте и выбросьте маринад. Накройте и запекайте курицу на средне-высоком огне в течение 45–60 минут, пока сок не станет прозрачным и термометр для мяса не покажет 180 градусов, часто переворачивая и смазывая оставленным маринадом.