Тропический салат с маракуйей
Яркий, сочный фруктовый салат, сочетающий сладкое манго и ананас с кисловатой маракуйей и каплей меда. Дайте ему настояться, чтобы вкусы соединились в освежающее лакомство, идеальное после сытного обеда или как легкий перекус, богатый витаминами.
История
Это простое маринованное фруктовое блюдо — отличный способ использовать спелые тропические фрукты. Маракуйя добавляет прекрасную кислинку, которая балансирует природную сладость манго и ананаса. Дайте постоять как минимум час, чтобы вкусы прекрасно соединились.
Ингредиенты
спелый ананас, нарезанный кусочками
1 стакан
спелое манго, нарезанное кусочками размером с укус
1 стакан
свежие маракуйи
2 целых плода
мед
2 столовые ложки
свежие листья мяты для украшения
несколько листьев (по желанию)
Инструкции
1
Подготовьте фрукты
Нарежьте ананас и манго аккуратными кусочками размером с укус. Постарайтесь сделать их относительно одинакового размера для равномерного маринования.
2
Смешайте и подсластите
Выскребите мякоть и семена из обеих маракуй прямо в миску с фруктами. Полейте медом сверху.
3
Перемешайте и дайте настояться
Аккуратно перемешайте все вместе до полного объединения. Накройте и оставьте при комнатной температуре примерно на час — это даст фруктам время выделить сок и впитать аромат маракуйи.
4
Подавайте и наслаждайтесь
Сделайте финальное аккуратное перемешивание, добавьте несколько листьев мяты, если желаете, и подавайте немедленно. Кисло-сладкий вкус делает это особенно вкусным после сытных обедов.
