Tropischer Passionsfruchtsalat
Ein helles, saftiges Obstsalat, das süße Mango und Ananas mit spritziger Passionsfrucht und einem Schuss Honig kombiniert. Lassen Sie es ruhen, damit sich die Aromen zu einem erfrischenden Genuss verbinden, der perfekt nach einer schweren Mahlzeit oder als leckerer, vitaminreicher Snack geeignet ist.
Geschichte
Dieses einfache marinierte Obstgericht ist eine fantastische Möglichkeit, reife tropische Früchte zu verwenden. Die Passionsfrucht fügt eine schöne Spritzigkeit hinzu, die die natürliche Süße der Mango und Ananas ausbalanciert. Lassen Sie es mindestens eine Stunde ruhen, damit sich die Aromen wunderschön verbinden.
Zutaten
reife Ananas, in Stücke geschnitten
1 cup
reife Mango, in bissgroße Stücke geschnitten
1 cup
frische Passionsfrüchte
2 whole fruits
Honig
2 tablespoons
frische Minzblätter zur Dekoration
a few leaves (optional)
Anleitung
1
Obst vorbereiten
Schneiden Sie die Ananas und Mango in saubere, bissgroße Stücke. Versuchen Sie, sie relativ gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig marinieren.
2
Kombinieren und süßen
Löffeln Sie das Fruchtfleisch und die Kerne beider Passionsfrüchte direkt über die Obstschale. Träufeln Sie den Honig darüber.
3
Mischen und ruhen lassen
Vorsichtig alles zusammenwerfen, bis es gut vermischt ist. Abdecken und bei Raumtemperatur etwa eine Stunde ruhen lassen – das gibt dem Obst Zeit, seinen Saft abzugeben und das Passionsfruchtaroma aufzunehmen.
4
Servieren und genießen
Geben Sie ihm eine letzte sanfte Wendung, fügen Sie nach Belieben ein paar Minzblätter hinzu und servieren Sie sofort. Der süß-saure Geschmack macht es besonders lecker nach schweren Mahlzeiten.
