Суп из белого гриба с мандаринами

Name: Суп из белого гриба с мандаринами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 200 г Белый гриб (вымыть, варить на пару 1 час); 250 г Мандарин (очистить, удалить косточки, разобрать на дольки); 150 г Сахарный песок; 15 г Жидкий крахмал (развести для загустения)

Ароматный, привлекательный сладкий суп из серебряного уха с цитрусовыми, приготовленный путём томления пропаренного серебряного уха с ароматными цитрусовыми и белым сахаром с последующим загущением смеси лёгким крахмальным раствором.

1 ч 25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Белый гриб (вымыть, варить на пару 1 час) 200 г

Мандарин (очистить, удалить косточки, разобрать на дольки) 250 г

Сахарный песок 150 г

Жидкий крахмал (развести для загустения) 15 г

Инструкции

Шаг 1

Вымойте белый гриб и положите его в миску. Добавьте столько воды, чтобы он был покрыт, затем варите на пару на сильном огне в течение 1 часа. Очистите мандарины, удалите кожуру и разделите на дольки.

Шаг 2

Поставьте вок на сильный огонь. Добавьте в вок пропаренный белый гриб вместе с достаточным количеством воды, затем добавьте дольки мандарина и сахар. Доведите до кипения, загустите разведённым крахмалом и переложите в суповую миску для подачи.