Суп из зимней дыни, бамбуковых ростков «Овечий хвост» и курицы

Name: Суп из зимней дыни, бамбуковых ростков «Овечий хвост» и курицы
Total time: 1 h
Ingredients: Половина Трёхжелтая курица; 100 г Бамбуковые ростки «Овечий хвост»; 420 г Зимняя дыня; По вкусу Вода; По вкусу Рисовое вино; По вкусу Соль

Легкий и ароматный китайский суп с нежной курицей, солеными бамбуковыми ростками «Овечий хвост» и мягкой зимней дыней. Курица готовится под давлением до мягкости, затем добавляются овощи для завершения блюда.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Суп из зимней дыни, бамбуковых ростков «Овечий хвост» и курицы

История

Ингредиенты

Трёхжелтая курица Половина

Бамбуковые ростки «Овечий хвост» 100 г

Зимняя дыня 420 г

Вода По вкусу

Рисовое вино По вкусу

Соль По вкусу

Инструкции

Шаг 1

Ингредиенты: трёхжелтая курица (очищенная и бланшированная), бамбуковые ростки «Овечий хвост», зимняя дыня.

Шаг 2

Замочите бамбуковые ростки «Овечий хвост» в чистой воде на 30 минут, чтобы убрать часть соли.

Шаг 3

Очистите зимнюю дыню от кожуры и семян, промойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4

Положите на разделочную доску и нарежьте кусочками.

Шаг 5

Разорвите бамбуковые ростки «Овечий хвост», положите на доску и нарежьте секциями.

Шаг 6

Положите трёхжелтую курицу на разделочную доску и порубите на кусочки.

Шаг 7

Поместите кусочки курицы в скороварку.

Шаг 8

Затем влейте нужное количество чистой воды.

Шаг 9

Добавьте нужное количество рисового вина.

Шаг 10

Накройте крышкой, доведите до давления и готовьте 4–5 минут, затем выключите огонь.

Шаг 11

Подождите до полного сброса давления, затем откройте крышку.

Шаг 12

Затем добавьте нарезанную зимнюю дыню и бамбуковые ростки «Овечий хвост» и готовьте 5 минут.

Шаг 13

В конце добавьте нужное количество соли.

Шаг 14

Перемешайте, чтобы распределить приправу, и подавайте.