Суп из жёлтой черемши со свининой и морской капустой

Name: Суп из жёлтой черемши со свининой и морской капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Свинина (нарезанная соломкой, замаринованная с солью и крахмалом с водой); 150 g Жёлтая черемша (нарезанная кусочками); 100 g Морская капуста (нарезанная соломкой, бланшированная в кипящей воде); по вкусу Соль; по вкусу Соевый соус; по вкусу Уксус; по вкусу Белый перец; по вкусу Крахмал; по вкусу Мясной бульон (можно заменить консервированным куриным бульоном или бульонным кубиком)

Суп в чжэцзянском стиле с привлекательным ароматом и мягким, приятным вкусом.

25 мин

Легко

0 в избранном

Суп из жёлтой черемши со свининой и морской капустой

Ингредиенты

Свинина (нарезанная соломкой, замаринованная с солью и крахмалом с водой) 150 g

Жёлтая черемша (нарезанная кусочками) 150 g

Морская капуста (нарезанная соломкой, бланшированная в кипящей воде) 100 g

Соль по вкусу

Соевый соус по вкусу

Уксус по вкусу

Белый перец по вкусу

Крахмал по вкусу

Мясной бульон (можно заменить консервированным куриным бульоном или бульонным кубиком) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте свинину соломкой и замаринуйте с солью и крахмалом с водой. Нарежьте жёлтую черемшу кусочками. Нарежьте морскую капусту соломкой и бланшируйте в кипящей воде.

Шаг 2

Доведите необходимое количество мясного бульона (можно заменить консервированным куриным бульоном или бульонными кубиками) до сильного кипения на сильном огне. Добавьте соломку морской капусты и варите непродолжительное время, затем извлеките и выложите в супницу. Распределите соломку свинины в кастрюле и варите до готовности. Добавьте жёлтую черемшу, белый перец, соль, соевый соус и уксус по вкусу, затем перелейте всё в супницу и подавайте.