Рагу из оленины с диким рисом

Name: Рагу из оленины с диким рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 1⁄3 cup пшеничная мука; 1⁄2 teaspoon перец; 11⁄2 pounds оленина (нарезанная кубиками по 2,5 см); 2 tablespoons рапсовое масло; 23⁄4 cups вода; 1 can (141⁄2 ounces) говяжий бульон; 1⁄2 teaspoon гранулы говяжьего бульона; 2 medium картофель (очищенный и нарезанный кубиками); 1 medium лук (нарезанный дольками); 2 medium морковь (нарезанная кусочками по 2 см); 1⁄3 cup дикий рис (неприготовленный)

Сытное рагу с диким рисом, нежной олениной и ассорти из овощей.

2 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшеничная мука 1⁄3 cup

перец 1⁄2 teaspoon

оленина (нарезанная кубиками по 2,5 см) 11⁄2 pounds

рапсовое масло 2 tablespoons

вода 23⁄4 cups

говяжий бульон 1 can (141⁄2 ounces)

гранулы говяжьего бульона 1⁄2 teaspoon

картофель (очищенный и нарезанный кубиками) 2 medium

лук (нарезанный дольками) 1 medium

морковь (нарезанная кусочками по 2 см) 2 medium

дикий рис (неприготовленный) 1⁄3 cup

Инструкции

Шаг 1

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте муку и перец. Добавьте оленину и встряхните, чтобы она покрылась смесью. В толстостенной кастрюле обжарьте мясо в масле. Добавьте воду, бульон и гранулы говяжьего бульона; доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час 15 минут.

Шаг 2

Добавьте картофель, лук, морковь и дикий рис; снова доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30–40 минут, пока овощи и дикий рис не станут мягкими.