Суп из жёлтого крошера

Name: Суп из жёлтого крошера
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 г Филе жёлтого крошера (нарезать полосками); 1/4 Морковь (натереть на тёрке); 5 Грибы шиитаке (замочить до мягкости и нарезать соломкой); 100 г Грибы эноки; щепотка Кинза; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ч. л. Соль; 1 ч. л. Кунжутное масло (полить при подаче); 1/2 ч. л. Молотый белый перец (добавить при подаче); 2 ст. л. Кукурузный крахмал (для загустения)

Тушите полоски жёлтого кроукера с морковью и грибами шиитаке, чтобы получился густой суп. Загустите кукурузным крахмалом, затем украсьте кинзой и белым перцем.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Филе жёлтого крошера (нарезать полосками) 300 г

Морковь (натереть на тёрке) 1/4

Грибы шиитаке (замочить до мягкости и нарезать соломкой) 5

Грибы эноки 100 г

Кинза щепотка

Соевый соус 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Кунжутное масло (полить при подаче) 1 ч. л.

Молотый белый перец (добавить при подаче) 1/2 ч. л.

Кукурузный крахмал (для загустения) 2 ст. л.

Инструкции

Подготовка

Нарезать жёлтый крошер полосками, натереть морковь, замочить грибы шиитаке до мягкости и нарезать их соломкой.

Приготовление

Довести воду в большой кастрюле до кипения, добавить рыбу и грибы шиитаке, варить вместе, затем приправить соевым соусом и солью. Загустить кукурузным крахмалом и подать. Добавить молотый белый перец при подаче, полить кунжутным маслом и посыпать кинзой перед подачей.