Греческий салат
Классический греческий холодный салат из помидоров, огурцов, сладкого зелёного перца, красного лука, сыра фета и оливок, заправленный пряной винегретной заправкой.
Ингредиенты
помидоры
1 кг (2 фунта)
маленькие огурцы
2
сладкий зелёный перец
2
средняя красная луковица
1
сыр фета (кубиками)
175 г (6 унций)
греческие оливки
125 г (4 унции)
свежая мята
3~5
свежий орегано
3~5
свежая кинза
7~10
выдержанный уксус
45 мл (3 ст. л.)
соль и перец
щепотка
оливковое масло
125 мл (4 унции)
Инструкции
1
Приготовьте травяной винегрет
Мелко нарежьте свежую мяту, орегано и кинзу, затем смешайте с выдержанным уксусом, солью, перцем и оливковым маслом, чтобы приготовить травяной винегрет.
2
Подготовьте овощи
Нарежьте помидоры кубиками, огурцы — кружочками или кубиками, сладкий зелёный перец — полосками, а красный лук — тонкими кольцами.
3
Соберите салат
Нарежьте кубиками сыр фета, выложите его вместе с овощами и оливками на блюдо и полейте травяным винегретом.
