بتي التفاح
حلوى تفاح أمريكية تقليدية مخبوزة، تُحضَّر عن طريق رصّ طبقات من التفاح مع فتات الكعك قبل الخبز.
المكونات
تفاح (مقشر، مقطع شرائح)
8 lb
سكر
1 lb 8 oz
ملح
0.25 oz (1.5 tsp)
جوزة الطيب
0.08 oz (1 tsp)
قشر الليمون (مبشور)
0.12 oz (1.5 tsp)
عصير الليمون
2 oz
فتات كيك أصفر أو أبيض
2 lb 8 oz
زبدة (مذابة)
2 oz
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف التفاح والسكر والملح وجوزة الطيب وقشر الليمون وعصير الليمون إلى وعاء واخلط. قلّب برفق حتى تتجانس المكونات بالتساوي
2
الخطوة 2
وزّع ثلث خليط التفاح في صينية خبز مدهونة بقياس 12×20 بوصة (30×50 سم)، وافرده بالتساوي
3
الخطوة 3
رشّ ثلث فتات الكيك فوقه
4
الخطوة 4
كرر العملية حتى ينفد كل خليط التفاح وفتات الكيك. ستكون هناك 3 طبقات من الفاكهة و3 طبقات من فتات الكيك
5
الخطوة 5
اسكب الزبدة المذابة بالتساوي فوق الوجه
6
الخطوة 6
اخبز في فرن بدرجة حرارة 350°F (175°C) لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج الفاكهة
