애플 베티
사과와 케이크 부스러기를 층층이 쌓아 구워 만든 전통적인 미국식 구운 사과 디저트입니다.
재료
사과 (껍질을 벗기고 슬라이스한)
8 lb
설탕
1 lb 8 oz
소금
0.25 oz (1.5 tsp)
넛맥
0.08 oz (1 tsp)
레몬 제스트 (간 것)
0.12 oz (1.5 tsp)
레몬 주스
2 oz
노란색 또는 흰색 케이크 부스러기
2 lb 8 oz
버터 (녹인)
2 oz
조리 방법
1
단계 1
사과, 설탕, 소금, 넛맥, 레몬 제스트, 레몬 주스를 볼에 넣고 섞는다. 골고루 섞이도록 살살 버무린다
2
단계 2
기름을 바른 12×20 인치 (30×50 cm) 베이킹 접시에 사과 혼합물의 1/3을 펴서 평평하게 한다
3
단계 3
케이크 부스러기의 1/3을 위에 뿌린다
4
단계 4
모든 사과 혼합물과 케이크 부스러기가 소진될 때까지 과정을 반복한다. 과일 3층과 케이크 부스러기 3층이 될 것이다
5
단계 5
녹인 버터를 위에 골고루 부어준다
6
단계 6
350°F (175°C) 오븐에서 과일이 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽는다
