Manzana Betty
Un postre tradicional estadounidense de manzana horneada que se prepara en capas de manzanas y migas de pastel antes de hornear.
Ingredientes
manzanas (peladas, en rodajas)
8 lb
azúcar
1 lb 8 oz
sal
0.25 oz (1.5 tsp)
nuez moscada
0.08 oz (1 tsp)
cáscara de limón (rallada)
0.12 oz (1.5 tsp)
jugo de limón
2 oz
migas de bizcocho amarillo o blanco
2 lb 8 oz
mantequilla (derretida)
2 oz
Instrucciones
1
Paso 1
Añade las manzanas, el azúcar, la sal, la nuez moscada, la cáscara de limón y el jugo de limón en un bol y mezcla. Revuelve suavemente para combinar de manera uniforme
2
Paso 2
Extiende un tercio de la mezcla de manzana en un molde engrasado de 12×20 pulgadas (30×50 cm) y alísalo
3
Paso 3
Espolvorea un tercio de las migas de bizcocho por encima
4
Paso 4
Repite el proceso hasta agotar toda la mezcla de manzana y las migas de bizcocho. Habrá 3 capas de fruta y 3 capas de migas de bizcocho
5
Paso 5
Vierte uniformemente la mantequilla derretida por encima
6
Paso 6
Hornea en un horno a 350°F (175°C) durante aproximadamente 1 hora hasta que la fruta esté blanda
